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面点大师经验：蓝莓牛奶包可以这样DIY
2018-10-26班级简介：材料：砂糖40g；盐 7g；干酵母5g；橄榄油20g；高筋面粉390g；低筋面粉110g；牛奶280g；鸡蛋 60g；蓝莓颗粒适量；蓝莓酱适量制作方法：1.将所有材料一起搅拌，至面团表面光滑拉开面膜。2.室温30℃，发酵50分钟。3.发酵好，将面团分割成300g/个，滚圆，松弛20分钟。4.将面团排气。5.放入蓝莓酱和蓝莓颗粒。6.捏成三角形。7.接口收紧。详情 -
西点烘焙 行业趋势发展前景大
2019-06-11班级简介：中西文化的不断交流，让西点日渐走进中国老百姓的生活，成为我们生活不可或缺的美味甜点，打发我们诸多闲暇时光的同时，带来了更多美味好时光!西点烘焙，行业趋势发展前景大! 西点行业，产品结构日趋不断完善合理，势必迎来更大前景。30年来，饮料、冰淇淋、烘焙行业不断地发展和成熟，逐渐改变了以往规模小、产品结构单一、竞争无序的局面，饮料、美食企业的规模和集约化程度详情 -
面点师培训哪家好_多少钱
2018-12-03班级简介：做着自己喜欢的糕点，再约来几个知已好友聊聊天，聊人生，聊生活，这样的午后，真的是一件非常惬意的一件事。能亲手地做出各种的美食，蛋糕、点心，加上一壶热奶，或一杯咖啡，每天都过着温馨幸福的生活。面点师，这是一个紧缺人才的职业，近年的澳大利亚技术移民热门专业就有面点师，澳大利亚TAFE技术培训热门课程也有西点糕点师，中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，对详情 -
东莞赛西维培训学校分享蛋糕面糊技术！
2018-11-25班级简介：蛋糕面糊的搅拌方法有多种，不同的搅拌方法做出来的蛋糕会有不同的特点，赛西维烘焙学校专业蛋糕老师为童鞋们详细介绍各种搅拌方法，大家可根据要达到的效果来灵活选用。一、糖油拌合法特点：制作出的蛋糕体积大、松软使用糖油拌合法的原理是糖和油在搅拌过程中能充入大量空气，使烤出来的蛋糕体积较大，而组织松软。此类搅拌方法为目前多数烘焙师所用。其搅拌步骤为：1、配方中所有的糖详情 -
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做西点师累不累 西点师工作有多辛苦
2019-06-11班级简介：随着西点烘焙行业的快速发展，学习西点烘焙的人也越来越多，与此同时，西点行业一直被誉为是“的行业”“黄金产业”，西点师也被称为优雅的艺术家，那做西点师到底累不累? 做西点师累不累 事实上，从现阶段西点烘焙行业的发展情况来看，西点行业也被公认为是全球十大高薪低压行业之一。作为一门技术，不论是学习的过程，还是以后的从业过程，肯定都需要辛苦地付出才会有所收获详情 -
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面食小吃中的其中一种
2018-10-24班级简介：面食在中国很普遍的美食，面食分有不同的种类。其中就有面食小吃，面食制作的主料是面粉，面粉的含量中含有很多的矿物质和和蛋白质，不同的面粉制作出来的小吃口感也不同。小吃是中国饮食不可缺少的一部分，而且是中国饮食生活的主要内容之一。每个地区都有着其自己的小吃，被称为当地的特色小吃。这种小吃，已经是一种在当地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子，追求不饿肚子的层次详情 -
论行业趋势论前景，西点烘焙未来一定是不可或缺的
2019-06-11班级简介：时不时就会看到各平台头条弹出的热点新闻，论行业趋势，行业前景的不在少数，确实也是个令人焦心的话题，今天我们就来谈谈在各平台看到的观点，综合了一下，有入不敷出的行业、也有一本万利的行业，索性也有的行业还能扭亏为盈，总之无论选择任何行业都是要自负盈亏!不如一开始就选对行业，少经波折——西点烘焙行业趋势发展前景大。 随着中西文化的不断交流，让西点日渐走进中国详情 -
面点制作怎样正确运用色彩？
2018-10-14班级简介：面点的色彩是面点造型的重要组成部分。面点的色与形总是首先进入食客的感官，常能起到先声夺人的作用。美的色彩可诱人食欲，因此正确地认识及运用色彩，能使面点制作更加绚丽多彩。一、面点色彩的种类厨房面点使用的色彩包括天然色素和人工合成食用色素两大类。天然食用色素直接来自动、植物原料中。例如红色：红曲粉、红苋菜汁、番茄酱等；黄色：蛋黄、南瓜泥、胡萝卜素、姜黄素、松花粉详情 -
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咖啡蛋糕师培训班哪家好_多少钱
2018-11-22班级简介：在新时代的步法下，咖啡店成了人们休憩闲聊的场所，点上一杯咖啡一块糕点就能在咖啡店坐上一上午，看着忙碌的人流在街上穿梭却不为所动，还是沉浸在自己闲暇的小日子中，这就是被广为流传的小资生活。现在咖啡店越来越盛行，很多年轻人都会在此休憩，商务人士也会在此聊天谈心，这就是新时代的产物，如何让做出醇香美味的咖啡和糕点?今天小编带给大家一个咖啡蛋糕师的培训班，培训班可以详情
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